Entrecot a la pebre verd

Recepta per a 4 persones d’entrecot a la pebre verd

Ingredients per a 4 persones:

  • 4 entrecots de bou nets de greix
  • 2 cullerades soperes de pebre verd en gra
  • 1 cullerades d’oli d’oliva
  • 3 cullerades de conyac
  • 2 cullerades de nata líquida per cuinar

Elaboració:

  • Empastifar els entrecots amb pebre verd picada, saltar-los en una paella amb la cullerada d’oli, per deixar-ho al nostre gust.
  • Desgreixar la paella amb el conyac i flamejar (apagant l’extractor de fums) per posteriorment afegir la crema de llet i donar un bulliment.
  • Banyar els entrecots amb la salsa i servir

Bon profit

 

Tall a Tall Cornellà

Mercat Sant Ildefons, parades 205-208

  Avinguda Sant Ildefons, s/n ,
Cornellà de Llobregat, 08940 , (Barcelona)

  93 376 23 30

Tall a Tall El Prat

Nova botiga Tall a Tall Carnissers a El Prat de LLobregat

  Av.Verge de Montserrat, 138 ,
El Prat de Llobregat, 08820, (Barcelona)

  93 002 21 61